گل گاوزبان وحشی زرد یکی از گیاهان بی نظیری که از قدیم الایام در طب سنتی کاربرد فراوانی داشته و در بین مردم بسیار رواج داشته است گل گاوزبان است که در کتب قدیم از زبان الثور ذکر شده و فواید بسیاری برای آرامش اعصاب، درمان سرطان دارد، زیبایی پوست و غیره است. گل گاوزبان طبیعت گرم تری دارد و سرشار از نیترات پتاسیم، رزین، مالات کلسیم، منگنز، منیزیم، اسید فسفریک و آلانتوئین، اسید گاما لینولئیک، کولین، ویتامین های گروه B، ویتامین C، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم است. . برای بهره مندی از خواص درمانی این گیاه، گل و برگ گل گاوچرانی را خشک کرده و برای تهیه چای، چای و عرق گل گاوچرانی استفاده می کنند.
گل گاوزبان وحشی زرد
خواص گل گاوزبان برای پوست صورت
- آکنه و جوش
در طب سنتی از دمنوش گل گاو زبان به دلیل خاصیت ضدالتهابی برای درمان آکنه و جوش استفاده می شود.
فواید دارویی گل گاو زبان برای بدن
- قاعدگی و عادت ماهانه
می گویند مصرف گل گاوزبان بیش از پنج روز متوالی باعث قاعدگی زنان می شود; پس بعد از پنج روز استفاده در صورت لزوم سه روز فاصله بگیرید و دوباره استفاده کنید. گل گاوزبان به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کمردرد و سوزش سر دل در دوران قاعدگی و قاعدگی است.
- فشار خون و قلب
سطوح بالای آنتی اکسیدان موجود در گل گاوزبان گردش خون را بهبود می بخشد که فشار خون بالا را درمان می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.نکته: در طب سنتی ایران گفته شده است که مصرف گل گاو زبان باعث افزایش فشار خون می شود. بنابراین توصیه می شود افراد مبتلا به فشار خون، چای گل گاوزبان را با چند قطره آب لیموی تازه مصرف کنند.
- دیابت و قند خون
برخی تحقیقات نشان داده اند که چای گل همیشه بهار می تواند به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. با این حال، توصیه می شود افراد دیابتی قبل از مصرف سرگین گاو با پزشک خود مشورت کنند.
- سرماخوردگی و گلودرد
گل گاو زبان به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین C و فلاونوئیدها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. علاوه بر این، دارای خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی است و به درمان سرماخوردگی و گلودرد کمک می کند. گل گاو زبان به دلیل خواص خلط آور طبیعی خود می تواند به درمان آسم و برونشیت کمک کند.
- سرطان
تحقیقات نشان داده است که سطوح بالای منیزیم موجود در گل گاوزبان به پیشگیری و درمان انواع سرطان ها کمک می کند.
- استرس، اضطراب و افسردگی
گل گاوزبان یکی از بهترین گیاهان برای تقویت اعصاب است و به دلیل خاصیت شادی آور و آرامش بخش طبیعی به درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کند. تحقیقات نشان داده است که چای گل گاوزبان به دلیل داشتن خواص آرام بخش طبیعی می تواند بی خوابی شبانه را درمان کند. در طب سنتی از چای گل گاوزبان برای درمان وسواس استفاده می شود.
- کلیه
گل گاوزبان به دلیل داشتن خاصیت ادرار آور طبیعی یکی از بهترین گیاهان دارویی برای سم زدایی بدن به ویژه کلیه ها محسوب می شود. دمنوش گل گاوزبان به درمان التهاب و التهاب کلیه ها کمک می کند و برای رفع بی اختیاری ادرار مفید است.طرز تهیه چای و دمنوش گل گاو زبان
2 گرم گل و برگ خشک گل گاوزبان را در نیم لیتر آب داغ (80 درجه) بریزید و 10 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. چای گل گاوزبان آماده است، می توانید یک قاشق چای خوری عسل اضافه کنید و بنوشید.
کارشناسان می گویند که افراد می توانند تنها 2 گرم گل گاو زبان را به عنوان نوشیدنی تهیه کرده و سه بار در روز مصرف کنند.
خواص عرق زبان گاوی
عرق گل گاوزبان در ایران بیشتر به عنوان یک مسکن طبیعی و برای درمان استرس و افسردگی استفاده می شود. سایر خواص شامل موارد زیر است.
- درمان حالت تهوع
- درمان تورم بدن
- درمان آنفولانزا
- درمان کم خونی
- درمان آرتریت روماتوئید
خواص روغن دانه گاو
روغن گل گاوزبان از دانه های آن تهیه می شود. این روغن به دلیل دارا بودن مقادیر بالای اسید گاما لینولنیک دارای خواص ضدالتهابی قوی بوده و به صورت موضعی و خوراکی برای درمان بیماری ها مفید است.
- درمان اگزما
گاما لینولنیک اسید موجود در روغن بلسان دارای خواص ضد التهابی است و به درمان قرمزی و خارش پوست ناشی از اگزما کمک می کند.
- درمان شوره سر
روغن گل گاوزبان به دلیل خواص ضد التهابی که دارد می تواند به درمان شوره سر کمک کند.
- مولتیپل اسکلروزیس یا ام اس
روغن گل گاوزبان برای کاهش علائم ام اس مانند اسپاسم عضلانی و بی حسی اندام مفید است.
- آلزایمر
روغن گل گاوزبان می تواند هدایت عصبی را افزایش داده و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد.
توجه داشته باشید که استفاده از روغن گل همیشه بهار برای کودکان و زنان در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی شود.
گل گاوزبان وحشی سفید
دمنوش های گیاهی نوشیدنی های بسیار معطر و خوش طعمی هستند. داروها به دلیل خواص دارویی فراوان می توانند جایگزین بسیار خوبی برای داروهای شیمیایی باشند. چای گل گاوزبان دم سفید به دلیل طبع گرم نوشیدنی مناسبی برای فصل زمستان و پاییز است. چای گل گاو زبان دم سفید به دلیل طبیعت گرمی که دارد نوشیدنی مناسبی برای فصل زمستان و پاییز است.
خواص گل گاو زبان وحشی سفید
گل گاوزبان خواص و فواید درمانی بسیاری دارد که در زیر به برخی از آنها اشاره می شود:
- خواص ضد التهابی آن در درمان جوش و آکنه استفاده می شود.
- کمک به کاهش قند خون و درمان دیابت؛
- فلاونوئیدها و ویتامین C موجود در آن به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند در درمان سرماخوردگی نقش دارد؛
- گل گاوزبان دم سفید به کاهش دردهای قاعدگی کمک می کند.
- خواص خلط آور دارد و به درمان سرفه کمک می کند.
- علاوه بر این، در بهبود آسم و برونشیت موثر است;
- دارای خواص تب بر؛
- گل گاوزبان برای درمان اختلالات حسی استفاده می شود.
- کمک به کاهش استرس، اضطراب و افسردگی؛
- وجود مقادیر زیاد پتاسیم و سدیم در گل گاوزبان باعث خاصیت ادرار آور آن شده است.
- علاوه بر کمک به رفع عفونت های ادراری، در درمان بی اختیاری ادرار و التهاب کلیه ها نیز موثر است.
- آنتی اکسیدان های موجود در گل گاوزبان نیز فشار خون بالا را کاهش می دهند.
- چگونه از گل گاوزبان مراقبت کنیم
مراقبت از گل گاوزبان خشک شده کار سختی نیست و فقط باید چند نکته را رعایت کنید. از آنجایی که مواد خشک شده به راحتی می توانند رطوبت محیط را جذب کنند، بهتر است گل گاوزبان خشک را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود. توصیه می کنیم گل گاوزبان را برای نگهداری طولانی مدت در ظرف در بسته نگهداری کنید.
- طرز تهیه دمنوش گل گاوزبان دم سفید
درست کردن این چای مانند اکثر چای های دیگر کار ساده ای است. برای این منظور زبان گل گاوزبان را در قوری ریخته و آب جوش را به آن اضافه کنید. سپس درب آن را ببندید و روی بخار پز کتری یا سماور قرار دهید. اجازه دهید 10 یا 15 دقیقه دم بکشد. در نهایت چای آماده شده را در فنجان بریزید و بنوشید.
برای اصلاح طعم گل گاوزبان دم سفید می توانید بعد از ریختن در فنجان مقداری آب نبات به آن اضافه کنید.
گل گاوزبان وحشی سبز
گل گاوزبان سبز حاوی مواد مغذی، کلسیم، آهن و ویتامین های زیادی است و برای خانم هایی که دچار کمبود ویتامین و کلسیم هستند بسیار مفید است.
گل گاوزبان گیاهی است که بیشتر شبیه گل انار است و دانه های آن گرد و لعاب است. در طب قدیم ایران و طب سنتی، طبیعت گل گاو زبان گرم و مرطوب است و مواد موجود در گل گاو زبان شامل آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها، آنتوسیانین ها، گاما لینولئیک اسید، کولین، ویتامین های گروه B، ویتامین C، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم.
ابتدا گل، برگ و دانه گل گاوزبان را برای حمل و نقل و مصرف آسان خشک می کنند و برای تهیه چای، چای و روغن نباتی استفاده می کنند. گیاه گاو زبان که در اصفهان، آذربایجان و چندین شهر دیگر ایران نیز یافت می شود، بیشتر با گل گاو زبان اشتباه گرفته می شود، اما این دو گیاه با یکدیگر متفاوت هستند. برای جلوگیری از این اشتباه توسط پزشکان و داروسازان، گل گاوزبان را گل زبان فارسی و گیاه زبان را گیاه زبان اروپایی نامیده اند. این گیاهان فقط گلهای کمی مشابه دارند، اما خواص دارویی این دو گیاه کمی متفاوت است.
گل گاوزبان ایرانی نسبت به گل گاوزبان اروپایی گل های بزرگتری دارد. گل گیاه گل گاوزبان به رنگ لاجوردی و کوچک و دایره ای شکل است. گل گاوزبان مرغوب گلی است که دارای گلبرگ های بنفش است. برگ های تازه گل گاوزبان سرشار از ویتامین C است همچنین این گیاه شوره ندارد و همین موضوع باعث می شود پس از مصرف این گیاه عرق و ادرار زیاد نشود و از این نظر مشکلی برای مصرف کننده ایجاد نشود. گل گاوزبان خشک شده برای اهداف درمانی استفاده می شود.
گل گاوزبان وحشی پاییزی
گل گاوزبان از طریق بذر تکثیر می شود و در بهار و پاییز قابل کاشت است. این گیاه را می توان مستقیماً در زمین اصلی و همچنین از طریق خزانه و نشاء تکثیر کرد. اما روش پیوند بهتر است. نهال ها را در مرحله 2 تا 4 برگی و گاه تا 6 برگی به زمین اصلی منتقل کرده و به فاصله 50×50 سانتی متر می کارند. این گیاه را می توان در فصل دیم نیز کشت کرد. بذر مورد نیاز برای تکثیر زبان شمالی 10 تا 15 کیلوگرم در هکتار است.
گل گاوزبان در دو فصل پاییز و بهار کاشته می شود و بهترین روش کاشت بذر در پاییز است. تاریخ کاشت بذر از اواخر اسفند تا خرداد می باشد. اگر منطقه زمستان های خیلی سردی نداشته باشد می توان عملیات کاشت را در پاییز انجام داد که در این صورت گیاهان سبز در اردیبهشت سال بعد گل می دهند در حالی که گیاهانی که در بهار کاشته می شوند هرگز زودتر نخواهند بود. آنها از جولای گل نمی دهند. اما کوهپایه ها برای کشت مناسب ترند.
در مناطقی که بارندگی کافی و توزیع مناسب بارندگی دارند، کشت در فصل دیم انجام می شود. اما در مناطق خشک آبیاری منظم مورد نیاز است. عمق کاشت 12 سانتی متر و فاصله بوته ها 40 تا 50 سانتی متر و فاصله ردیف ها 60 تا 70 سانتی متر است. مصرف بذر 4 کیلوگرم در هکتار است. عمر مفید گیاه گل گاوزبان ۲ سال و حداکثر عمر آن ۴ سال می باشد. بذر گل گاوزبان در مدت 5 تا 21 روز در دمای 21 درجه سانتیگراد جوانه می زند.
گل گاوزبان یکی از گیاهان دارویی با خواص فراوان و روغنی است که به دلیل دارا بودن خواص فوق العاده و شفابخش از زمانهای دور در فرانسه شناخته شده و مورد استفاده قرار می گرفته است. این گیاه از شاخه های تو خالی و آبدار تشکیل شده و برگهایش نسبتا بزرگ، دارای چین خوردگی، تخم مرغی شکل نوک تیز و به رنگ سبز تیره هستند که به شکلی متناوب روی ساقه گیاه مستقر شده اند. روی تمام سطح گیاه از کرک های سفید و منشعب پوشیده شده است. گلها در قسمت انتهایی ساقه قرار گرفته اند که از رنگی روشن و شکلی ستاره ای برخوردارند. میوه گل گاو زبان دارای رنگ قهوه ای مایل به سیاه بوده و به شکل چهار فندق کوچک است.
گل گاو زبان را بیشتر می توان در مراتع سنگ آهک و بر روی تکه های لخت خاک در زمین های گچی پیدا کرد. گل گاو زبان گونه های مختلفی در سراسر جهان دارد که برخی بومی ایران هستند و برخی دیگر نیز خاستگاهی آمریکایی و اروپایی دارند. همه این گونه ها در ظاهر شبیه به هم هستند و تفاوت اساسی آنها مربوط به خواص شان است.
گل گاوزبان وحشی زمستانی
گل گاوزبان وحشی در زمستان خیلی مفید است، زیرا زمستان فصلی است که بیماری های بیشتری به سمت ما می آید. گل گاوزبان با نام علمی borago officinalis جزء گیاهان دو لپه است. این گیاه علفی و یکساله تا چندساله بوده و ساقه آن تا ارتفاع 60 سانتی متری می تواند رشد کند. گل گاوزبان دارای ساقه هایی شیار دار و خاردار است. برگهایش ساده و پوشیده از تارهای زبر و خشن می باشند. گلهای این گیاه به رنگهای آبی، سفید، بنفش هستند. به احتمال زیاد این گیاه از نواحی شمال آفریقا به مناطق دیگر جهان راه یافته است و امروزه در مناطقی همچون مدیترانه، نواحی شمالی آفریقا و در بخش هایی از خاورمیانه کاشت می شود. از برگ، گل و سرشاخه های گلدار آن در مصارف دارویی استفاده های فراوانی می شود.
